Dal ritmo al colore. Esperienze gastronomiche site-specific

Evento collaterale progetto Capolavori dalla Tate

Il progetto unisce arte contemporanea e cucina in un’esperienza immersiva fondata sul colore e sulla percezione, ispirata alle opere di Jim Lambie e David Batchelor. Dopo la visita alla mostra, l’aperitivo si trasforma in un’installazione sensoriale in cui il cibo diventa parte integrante dell’opera, organizzato come una vera e propria tavolozza cromatica. Il colore guida la percezione prima ancora del gusto, costruendo un percorso esperienziale che, grazie alla narrazione dello chef, invita il pubblico a muoversi tra contrasti, luminosità e sequenze visive.